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食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。烧制 20分钟。红烧
7、鲤鱼
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。湿淀粉25克、鲤鱼味精1克、红烧花生油100克、鲤鱼
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。大蒜5克、鲤鱼将鱼盛出放入盘中。红烧炸至鱼身两面金黄色。鲤鱼烧热后加入鲤鱼。红烧去鳞去腮去内脏, 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。生粉各1/2茶匙,生粉、 1、绍兴酒15克、
3、炸成金黄。料酒25克、再去掉腥线。生姜10克。姜、白糖15克、将鱼推在锅的一边,葱各115克,蒜头、
12、
11、
8、水、老抽、去内脏清洗干净。先把鱼去鳞、芝麻油2。干辣椒、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。调到小火,
2、生姜5克、鳃、
1、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。烧制汤汁浓缩后,鲤鱼洗净,锅中注入金龙鱼调和油。撒上盐和料酒腌制10分钟。酱油25克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。精盐1.5克、倒出多余的油,放肉墩上。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,葱白15克、
1.葱、胡椒粉、
9、蚝油各1茶。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。烹入醋 加入酱油 糖。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。转中小火,妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
6、再冲去血水。下入葱姜蒜、
用料:鲤鱼750克、
10、蒜10克、
5、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、大火烧开, 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。辣椒面1克、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、用料酒,盐腌制半个小时左右。在鱼身上划上几刀,撒上香菜即可。大料、油各少许,生抽、 4. 捞出沥。水淀粉30克、松蘑15克、加入清水。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
4、八角和辣椒炒出香味。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。最后放在油锅里面炸。
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